Szybki deser z mascarpone i owocami

Pyszny szybki deser ładnie prezentujący się na stole.


Składniki:

• 1 serek mascarpone
• 1 śmietanka 36% lub 30%
• 2 - 3 łyżki mleka "na oko"
• opakowanie maślanych ciasteczek z żurawiną
• dżem jagodowy (najlepszy z Biedronki!)
• listek mięty do dekoracji, mogą być też borówki, jagody, maliny - co kto chce i lubi :)

Przygotowanie:

Śmietankę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy serek mascarpone i mleko.
Ciasteczka kruszymy na drobniutkie grudki (najlepiej w reklamówce ubijając tłuczkiem do mięsa).
Na dno szklanek "drinkówek" wsypujemy pokruszone ciastka, zostawiając trochę na posypanie wierzchu.  Warstwami układamy na przemian biały krem i dżem jagodowy, zaczynając od kremu i na nim kończąc. Wierzch posypujemy pozostałymi ciastkami i ozdabiamy.
Szybko i smacznie! :)