FIT ciasteczko kokosowe na odżywce białkowej

Dzisiaj coś dla łasuchów ćwiczących i mających w zanadrzu odzywkę. :) PS. Zarówno do shake'ów jak i tego przepisu polecam ANIMAL Cream &Cookie - ona po prostu MIAŻDŻY system smakiem :)

Składniki na spód i pozostałe:

• 250g wiórków kokosowych
• 175g mleczka kokosowego 
• papier do pieczenia
• borówki / jagody / maliny czy ulubione owoce

Składniki na krem:

• 250g mleczka kokosowego
• tabliczka gorzkiej czekolady 90%
• 80g odżywki białkowej (o dowolnym smaku, fajnie pasują waniliowe, ciasteczkowe etc.)

Przygotowanie:

• Robimy spód. Do wiórków kokosowych dolej mleczko i dokłądnie wymieszaj. 
• Mieszaj tak długo aż zrobi się taka gliniasta konsystencja. 
• Wyłóż na spód blaszki / naczynia papier do pieczenia
• Wyłóż wiórki i uklep łyżką lub ręką
• Robimy polewę. W kąpieli wodnej (garnek w którym gotuje się woda, a na nim miska)roztop czekoladę w mleczku kokosowym. 
• Dodajemy odżywkę białkową. Jeśli masa jest za gęsta, możesz dolać trochę mleka.
• Tak przygotowaną polewę wylej na nasze wiórki w blaszce
• Ułóż owoce i wstaw do lodówki na minimum 3h

Przepis zainspirowany przepisem na blogu Mr Fit Trener :)