Pieczone bataty z sosem ogórkowo - koperkowym

Pyszny dodatek do obiadu, albo przegryzka :)

Składniki:

• 2 bataty
• garść szczypiorku
• garść koperku
• 1 ogórek kiszony
• 1/2 ogórka świeżego
• 1 kubeczek jogurtu naturalnego
• sól
• papier do pieczenia
• miseczka na sos

Przygotowanie:

1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni
2. Bataty dokładnie wyszorować gąbką pod bieżącą wodą
3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na nim bataty
4. Piec do miękkości (około godziny)
5. Ogórki kroimy w drobniutką kosteczkę
6. Koperek i szczypiorek siekamy drobno
7. Mieszamy wszystkie składniki w miseczce, doprawiamy do smaku
8. Odstawiamy do lodówki na 15 minut 'do przegryzienia'
9. Upieczone bataty kroimy na duże plastry, polewamy naszym sosem
10. Podajemy gorące i pachnące ;)

Powyżej propozycja podania z fit kotlecikami, na które przepis znajdziesz TUTAJ