U nas często natomiast serwuje się wersję mięsną, z serem feta lub mozzarellą, z dodatkiem wszelakich pesto - bazyliowego, pomidorowego czy z natki marchewki z czosnkiem. Wariacji jest dużo - wszystko zależy od Twojej inwencji twórczej! :)
Składniki:
- 2 bakłażany
- 400g mielonego mięsa z indyka
- 1 opakowanie sera feta
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- 4 - 5 łyżek pesto dowolnego rodzaju (na zdjęciach potrawa z pesto z suszonych pomidorów i pietruszki)
- trochę natki pietruszki do posypania
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzej na 180 stopni
- Bakłażany umyj i przekrój na pół
- Wytnij środek, zostawiając około 0,5 centymetra od brzegów
- Miąższ ze środka pokrój w kosteczkę
- W misce wymieszaj ze sobą mięso, miąższ i ser feta, dopraw do smaku
- Bakłażany faszeruj przygotowanym farszem
Bakłażany gotowe do pieczenia! :) - Piecz około godziny w 180 stopniach
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami, batatami lub musem z batatów
Smacznego!
Prześlij komentarz
Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)