Szybki w przygotowaniu, efektowny i bardzo smaczny deser z ciasta francuskiego i jabłek. Fajnie sprawdza się z lodami.

Ok, do dzieła !

• 
  
• 
  
• Co potrzebujemy do przygotowania 12 różyczek ?

• ciasto francuskie x2
• puszka brzoskwiń w syropie
• 4 jabłka
• pół cytryny
• łyżeczka cynamonu
• 2 łyżeczki cukru lub w wersji zdrowszej xylitol albo miód
• cukier puder
• 2 kubki wody
• foremka na muffinki albo kokilki

     Do miski z wodą wyciskamy połówkę cytryny, może być z miąższem, byleby bez pestek. Dorzucamy pokrojone jabłuszka. Wstawiamy do mikrofalówki na 100% mocy na ok 3 minuty. Ale uwaga - jeśli po wyciągnięciu płatki jabłek nadal są twarde - wkładamy na kolejne 1,5 - 2 minuty do czasu aż zmiękną.
     Nie martw się jeśli nie masz mikrofalówki - możesz użyć piekarnika. Zamień miskę na naczynie żaroodporne i potrzymaj jabłuszka w piekarniku przez ok 15 minut na 200 stopniach.


Brzoskwinie razem z zalewą blendujemy na gładki mus. Dodajemy do niego cynamon i cukier. Mieszamy.



Ciasto francuskie rozwałkowujemy. Kroimy na 6 równych pasków. Rozciągamy trochę.
Na całej długości rozsmarowujemy brzoskwiniowy mus.


Czas ułożyć płatki jabłek - powinny zachodzić na siebie i zajmować górną część paska ciasta. Dolną część zakładamy na jabłka, zamykając je w 'korytku'.


Teraz zwijamy cały pasek ciasta z jabłkami. Powstają małe różyczki, które wkładamy do foremek - mogą to być kokilki albo forma na muffinki.


Pieczemy około 20 - 25 minut w temperaturze 200 stopni. Po wyciągnięciu z piekarnika i przestygnięciu - posypujemy cukrem pudrem.