Absolutny sztos, szybkie danie, które wygląda i smakuje. 

Składniki:

• szparagi (tyle sztuk ile ułożymy w naczyniu żaroodpornym)
• tyle plasterków boczku ile szparagów (wybieram wędzony, jest słony)
• pół garści pistacji - trzeba je zmielić (jeśli nie lubisz pistacji mogą być np. orzeszki pekan)
• ząbek czosnku
• łyżeczka skórki startej z cytryny, tylko żółtej części
• łyżka pietruszki
• pokrojony w plastry sera mozzarella w kulce
• ser żółty starty - garść
• Bułka tarta

Przygotowanie:

1. Szparagi umyć, odłamać twarde końce. Łamią się tam gdzie trzeba, poniżej złamania znajduje się łyko, którego nie lubimy w jedzeniu.
2. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem
3. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
4. Owinąć każdą łodygę plasterkiem boczku z plastrem mozzarelli w środku
5. Układamy w naczyniu
6. Pieczemy około 20 minut (mozzarella się rozpuści, a boczek zarumieni)
7. Składniki na posypkę (czosnek, skórka cytrynowa, pietruszka, orzechy, bułka tarta) rozdrabniamy
8. Posypujemy posypką i startym serem 
9. Wyłączamy piekarnik i trzymamy chwilę aż ser żółty się rozpuści