Składniki:
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 500g żeberek wędzonych
- 50ml oliwy z oliwek
- ziele anielskie kilka ziaren
- 2 listki laurowe
- 1 łyżeczka kolendry
- pęczek kolendry świeżej
- 1 papryczka chili lub pół łyżeczki proszkowanej
- 3 ząbki czosnku
- 200g jogurtu naturalnego
- pół szklanki śmietanki 30% lub double cream
- 1 pietruszka (korzeń)
- pół selera
- 1 por
- 4 marchewki
Przygotowanie:
- W dużym garnku zalej wodą żeberka i warzywa
- Dodaj soczewicę, ziele angielskie, liść laurowy, chili, czosnek
- Gotuj na małym ogniu 40 minut
- Wyjmij żeberka i pora
- Zmiksuj całość na gładko
- Włóż żeberka i podgotuj
- Dopraw przyprawami, posiekaną kolendrą
- Podawaj z jogurtem i śmietanką
Prześlij komentarz
Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)