Składniki :
- 4-5 dojrzałych bananów
- 4 jajka
- 1 szklanka mąki kokosowej
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 1/2 szklanki erytrolu
- 1/2 szklanki oleju kokosowego / oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka kardamonu
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- Skórka z jednej sparzonej cytryny
- Garść posiekanych orzechów
- Dwie garście żurawiny suszonej
- Keksówka
- Folia Aluminiowa
Przygotowanie:
- Banany obrać ze skórki
- Rozciapciać w misce widelcem na drobno
- Dodać przyprawy, jajka, mąki i pozostałe składniki
- Wszystko dokładnie zagnieść ręką
- Formę wyłożyć papierem do pieczenia (keksówki lub okrągłą / kwadratową niewielka)
- Przełożyć ciasto i rozłożyć na formie
- Piec w 180 stopniach 50 minut na termoobiegu (w połowie czasu nakryć folią aluminiową)
Prześlij komentarz
Dzięki, że zostawiasz po sobie ślad - to zawsze motywuje :)